Вкуснейший торт «Нуга» из вафельных коржей

Представляем вашему вниманию рецепт необычного тортика для семейного чаепития.

Когда совсем нет времени возиться с тестом, но так хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, этот рецепт именно то, что вам нужно. Я уже всегда держу про запас упаковку вафельных коржей, из которых и готовлю частенько этот вкуснейший тортик с нугой. Необыкновенный вкус такого лакомства сложно передать словами. Он просто божественный! Любители восточных сладостей тоже будут от него в восторге. Для приготовления нам понадобится рахат-лукум. Вы можете его купить или же приготовить самостоятельно. Это вам не составит особого труда. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 2 вафельных коржа
  • 7 яиц
  • 14 столовых ложек сахарного песка
  • 7 столовые ложек муки
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • 250 гр рахат-лукума
  • 250 гр грецких орехов
  • 1 ваниль
  • 250 гр сливочного масла

Начинаем процесс

  1. В первую очередь принимаемся за приготовление крема. Для этого в сотейник отправляем сливочное масло, 7 желтков и 7 столовых ложек сахарного песка. Используя миксер, немного взбиваем все и подогреваем на водяной бане до загустения. При этом требуется постоянно помешивать. После чего оставляем крем полностью остывать.
  2. Затем в другой емкости объединяем белки и сахарный песок, который остался. Используя миксер, взбиваем все. После чего добавляем муку, разрыхлитель, рахат-лукум, сердевину стручка ванили и орехи. Лопаточкой аккуратно перемешиваем, чтобы сохранить воздушность.
  3. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Выливаем подготовленную смесь и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут. По истечении нужного времени оставляем нугу остывать.
  4. После чего собираем наш тортик. Для этого изначально укладываем вафельный корж. Затем смазываем половиной подготовленного крема.
  5. Теперь выкладываем нугу и крем, который остался. Накрываем вторым вафельным коржом.
  6. Для того, чтобы уплотнить начинку, можете на некоторое время установить наверх какой-нибудь груз.
  7. Перед подачей нарезаем тортик порционными кусочками.

Вам еще может понравиться восхитительный чизкейк на яблочном сидре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: