Вкуснейшие булочки с халвой и курагой

Предлагаем вам попробовать мега вкусные булочки, от которых я просто безума.

Получаются они пышными, блестящими, очень мягкими и ароматными. Мои домочадцы едва дают этим булочкам остыть. Да что домочадцы? Даже я не могу удержаться, честно сказать. Идеально сочетаются с горячим молоком и какао. Попробовав однажды эти плетеные булочки, не сможете больше без них обойтись. Такая домашняя выпечка просто не может не радовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 570 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 100 мл молочной сыворотки
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 12 гр пресованных дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 50 гр халвы
  • 10 шт кураги
  • 5 столовых ложек сахарного песка

Начинаем процесс

  1. В первую очередь растираем пресованные дрожжи и объединяем с 1 столовой ложкой сахарного песка. Перемешиваем и оставляем в стороне на пару минут. После чего добавляем яйцо и 4-5 столовых ложек сахарного песка.
  2. Затем подогреваем молоко до теплого состояния и вливаем к остальным ингредиентам. Также добавляем растительное масло и перемешиваем.
  3. Теперь частями подсыпаем муку и соль, замешивая тесто. В результате оно должно быть мягким, но плотным.
  4. Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем еще 5 минут. Убираем в отдельную емкость, предварительно смазанную маслом. Смазываем маслом также поверхность теста. Оставляем в теплом месте на пару часов.
  5. По истечении нужного времени раскатываем его в тонкий прямоугольный пласт. Условно делим на 3 части. В центральную часть крошим халву. Затем накрываем правой частью теста и смазываем маслом.
  6. Теперь присыпаем курагой, предварительно запаренной и нарезанной мелкими кубиками.
  7. После чего накрываем левой стороной теста и слегка раскатываем заготовку. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 10 минут.
  8. По истечении нужного времени нарезаем заготовку на 8 частей. Каждую немного раскатываем и сворачиваем пружинками. После чего соединяем края и защипываем, формируя кольцо.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой и укладываем заготовки. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на полчаса.
  10. Затем смазываем поверхность желтком, взбитым с двумя столовыми ложками молока.
  11. После чего помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
  12. По истечении нужного времени смазываем булочки сливочным маслом.

Вам ещё могут понравиться потрясающе вкусные булочки с изюмом и курагой, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: