Простой кекс к чаю на кефире

Простая и вкусная выпечка на каждый день. Кекс отлично подойдет для семейного чаепития. Имеет нежную консистенцию и приятный вкус.

Необходимые продукты

  • 300 миллилитров кефира
  • 2 куриных яйца
  • 150 грамм сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 10 грамм разрыхлителя
  • щепотка соды
  • 50 грамм изюма
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • щепотка соли

Процесс приготовления

  1. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и перемешиваем венчиком.
  2. В кефир добавляем соду и перемешиваем. Потом добавляем его в яичную смесь и снова все перемешиваем. Потом добавляем соль и просеиваем муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем.
  3. Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто, перемешиваем.
  4. С лимона снимаем цедру и добавляем в тесто. Туда же кладем изюм и все перемешиваем.
  5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем  в течение 30-40 минут.
  6. Готовый кекс остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также лимонные кексы с начинкой из смородины. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Приятного чаепития!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: