Простой бисквитный торт с шоколадной глазурью

Этот тортик можно приготовить с любым кремом. Он отлично подойдет для обычного домашнего чаепития. Но если его правильно украсить, то тортик будет прекрасно смотреться и на праздничном столе. Десерт довольно интересный и вкусный, вы будете в восторге.

Необходимые продукты

Для бисквита

  • 5 куриных яиц
  • 170 грамм пшеничной муки
  • 170 грамм сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 30 грамм растительного масла

Для пропитки

  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 200 миллилитров сливок или молока

Для крема

  • 200 грамм сливочного масла
  • 130 грамм сгущённого молока
  • 2 столовые ложки какао-порошка

Для глазури

  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 60 грамм сливочного масла

Процесс приготовления

  1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем постепенно сахар и взбиваем до пышной массы. В смесь просеиваем муку с крахмалом, туда же кладем разрыхлитель и вливаем растительное масло, перемешиваем.
  2. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовый бисквит остужаем, а потом разрезаем на 2 части.
  3. Приготовим пропитку. Нагреваем молоко или сливки, добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Готовую пропитку остужаем.
  4. Приготовим крем. В чашку кладем размягченное сливочное масло и взбиваем 2-3 минуты. Постепенно добавляем сгущенное молоко и еще раз взбиваем. Потом добавляем какао-порошок и перемешиваем. Взбиваем миксером до однородной массы.
  5. Собираем торт. Кладем первый корж, пропитываем и кладем крем. Накрываем вторым коржом, пропитываем и готовим глазурь.
  6. В сотейник насыпаем сахар, добавляем какао и сметану. Все перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения. Потом добавляем сливочное масло, перемешиваем. Готовой глазурью покрываем торт. Украшаем по своему вкусу.
  7. Ставим торт в холодильник на 1-2 часа и подаем к столу.

Попробуйте также тортик «Лимонное дерево». Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Приятного чаепития!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: