Отменная запеканка из печени и риса

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной запеканки из печени, которая обязательно станет вашей любимицей. 

Получается она ароматной, сытной и такой вкусной, что уплетается с преогромным удовольствем. Печень можете взять любую. С куриной она будет более нежнее. Любители субпродуктов обязательно оценят это блюдо по достоинству. Подавать запеканку надо в горячем виде со сметаной, овощами и свежей зеленью. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр печени
  • 100 гр риса
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 зубчик чеснока
  • мускатный орех на кончике ножа
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Начинаем процесс

  1. В первую очередь варим рис до готовности. После чего оставляем его остывать.
  2. Промываем печень и удаляем плёночки. Затем добавляем к ней яйцо, продавленный через пресс чеснок, мускатный орех и крахмал. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  3. Затем, используя погружной блендер, пюрируем все до однородности.
  4. Теперь добавляем остывший рис и хорошо перемешиваем.
  5. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.
  6. Затем отправляем овощи на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. После чего остужаем их и перекладываем к остальным ингредиентам. Перемешиваем хорошо.
  7. Берем форму для выпечки и выливаем в неё подготовленную смесь. Разравниваем и ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 50 минут.

Вам ещё может понравиться вкуснейший пирог из печени на праздничный стол, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: