Обалденный кекс с джемом

Предлагаем разбавить свои семейные чаепития вкуснейшим домашним кексом, который сметается со стола в миг.
Если в вашем запасе есть множество различного варенья и джема, то этот рецептик именно для вас. Уверена, что такой кекс будет частым гостем вашего стола. Его можно готовить хоть каждый день. Он никогда не надоедает. Это выпечка нравится не только детям, но и взрослым. Приготовить её проще простого, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Кекс получается ароматным, мягким и мега вкусным. Джем можете заменить на жидкое варенье или даже свежие ягоды. Их можно предварительно вымыть, обсушить и присыпать крахмалом. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 2 яйца
  • 50 гр сахарного песка
  • 8 гр ванильного сахара
  • 50 мл молока
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 16 гр разрыхлителя
  • 20 гр сливочного масла
  • 100 гр муки
  • абрикосовый джем по вкусу
  • кокосовая стружка по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельной емкости объединяем яйца, сахарный песок и ванильный сахар. Хорошо все перемешиваем.
  2. После чего вливаем сюда молоко и снова все перемешиваем.
  3. Затем добавляем растительное масло, доводим до однородности и сыпем муку. Замешиваем гладкое тесто.
  4. Теперь просеиваем сюда разрыхлитель и снова всё хорошо перемешиваем.
  5. Берём форму для кекса и смазываем размягченным сливочным маслом. После чего немного присыпаем мукой и выливаем часть подготовленного теста.
  6. Затем распределяем джем и выкладываем тесто, которое осталось. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на полчаса.
  7. По истечении нужного времени достаём готовый кекс и смазываем его верхушку джемом. Затем присыпаем кокосовой стружкой и подаем к чаепитию.

Вам ещё могут понравиться обалденные кексы с колбасой и маслинами, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: