Обалденные ватрушки с творогом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая понравится многим. 

Эти ватрушки уплетаются одна за одной. Просто невозможно остановиться. Мягкие, воздушные, сладкие и мега вкусные. Ваши дети от такой выпечки будут в восторге. Порадуйте их такой вкуснятиной. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 200 мл кефира
  • 5 гр сухих дрожжей
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 0,25 чайной ложки соли
  • 4 гр ванильного сахара
  • 60 мл растительного масла
  • 400 гр муки

Для начинки

  • 300 гр творога
  • 1 яйцо
  • 8 гр ванильного сахара
  • 1 столовая ложка манки
  • сахарный песок по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем тёплый кефир и добавляем сахарный песок с дрожжами. Хорошо все перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 15 минут. В результате должна появиться шапочка.
  2. После чего добавляем масло, яйцо, соль и муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, нежным и не липнуть к рукам.
  3. Оставляем его в тёплом месте на полтора часа.
  4. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого перетираем творог и добавляем яйцо, ванильный сахар, манку и сахарный песок по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  5. По истечении нужного времени делим тесто на 8-10 частей. Из каждой формируем шарик. В таком виде оставляем в тёплом месте ещё на 15 минут.
  6. После чего стаканом делаем углубление по центру и размещаем начинку. Оставляем в тёплом месте ещё на полчаса.
  7. По истечении нужного времени перекладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и ставим в духовку, разогретую до 180°, на 25 минут.
  8. Затем остужаем готовые ватрушки и посыпаем сахарной пудрой. После чего можно подавать к чаепитию.

Вам ещё могут понравиться бесподобные булочки с арахисом, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: