Обалденное печенье на кефире с сыром

Предлагаем вам попробовать очень вкусное сырное печенье, которое ваши домочадцы уплетут с преогромным удовольствием.
В моем арсенале рецептов достаточно много вариантов приготовления различного печенья. Делюсь с вами одним из наилучших рецептов. Моих домочадцев от него просто «за уши не оттащишь». Оно получается достаточно мягким внутри и хрустящим снаружи. Также имеет потрясающий сырный аромат. Уместно оно как к ароматному чаю, так и в качестве закуски. Такой сытный и вкусный перекус оценят все. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 50 гр сливочного масла
  • половина чайной ложки соды
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • половина чайной ложки соли
  • 150 мл кефира
  • 50 гр твердого сыра

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, разрыхлитель, соль и соду. Перемешиваем всё.
  2. Предварительно охлаждённое сливочное масло нарезаем маленькими кубиками и отправляем к остальным ингредиентам. Перетираем все в крошку. Для этого процесса можно использовать блендер.
  3. Затем, используя миксер, натираем на мелкой фракции твёрдый сыр. Перекладываем к остальным ингредиентам и снова всё хорошо перемешиваем.
  4. Вливаем кефир и замешиваем мягкое тесто. Контролируйте количество муки, так как очень важно не забить ею тесто. Поэтому можете периодически добавлять на подпыл стола, когда его будете раскатывать.
  5. Делаем пласт. Толщина его должно быть 3-5 мм. Накалываем вилкой и, используя любую формочку, вырезаем печеньки.
  6. Противень застилаем пергаментной бумагой и размещаем подготовленные заготовки. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 210°, на 12 – 15 минут.
  7. По истечении нужного времени сырное печенье готово. Снимаем его с противня и полностью остужаем на решетке.

Вам еще может понравиться вкусное слоеное творожное печенье, рецепт которого вы найдете на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сладкий шедевр
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: