Предлагаем вам попробовать вкуснейшие хачапури, которые вы с легкостью приготовите с помощью мультиварки.
Когда нет духовки или же просто не хочется ее использовать, на помощь приходит такое чудо-оборудование как мультиварка. В ней можно готовить практически все, и даже отменные хачапури. Вы с легкостью сможете порадовать своих домочадцев традиционным грузинским блюдом. Рекомендуем взять сыры, которые хорошо плавятся. Тесто для них готовится просто, легко и быстро. Блюдо ароматное, сытное и мега аппетитное. Эти хачапури отлично гармонируют с различными основными блюдами на любом столе и уплетаются в миг. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 1 стакан мацони, кефира или йогурта
- приблизительно 3 стакана муки
- половина чайной ложки соды
- щепотка соли
- 300 гр смеси сыров
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла в тесто
- 1 чайная ложка растительного масла для рук
- сливочное масло по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельной емкости объединяем муку, соду и соль.
- Затем добавляем мацони, кефир или йогурт. Также вливаем растительное масло.
- Руки смазываем маслом и замешиваем тесто. В результате оно должно быть приятным и эластичным. После чего оставляем вылежаться при комнатной температуре, накрывав полотенцем.
- По истечении нужного времени натираем на крупной фракции терки сыры и добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.
- Затем делим тесто и начинку на две одинаковые части. Каждый кусочек теста раскатываем в круглую лепешку и по центру размещаем начинку.
- Теперь соединяем к центру края, формируя мешочек. После чего аккуратно скалкой раскатываем в круглую лепешку. Толщина ее должна быть приблизительно 2 см.
- Разогреваем мультиварку в режиме «Выпечка». Затем выпекаем заготовки по 6-7 минут с каждой стороны. На время приготовления крышку мультиварки требуется закрывать.
- Затем смазываем хачапури сливочным маслом и подаем к столу.
Вам еще могут понравиться вкуснейшие хачапури с творогом и зеленью, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Источник
